Saint-Estèphe

L’appellation Saint-Estèphe est la seconde plus importante des six appellations communales du médoc. Terre de grands vins, Saint-Estèphe est située tout près de l’estuaire de la Gironde : l’appellation est équidistante de Bordeaux et de la Pointe-de-Grave.

Son sol est caractérisé par la diversité remarquable de la composition de ses couches. Partout, il est semé de quartz et cailloux roulés, mêlés à une terre légère et sableuse en surface qui confère aux vins une finesse toute particulière. Quant au sous-sol, il est constitué du fameux calcaire de Saint-Estèphe, qui affleure à l’ouest de la commune.

Grâce à des conditions climatiques et géologiques idéales, les vins de Saint-Estèphe sont caractérisés par une complexité et une constitution robuste. Ainsi peuvent-ils vieillir très longtemps tout en conservant jeunesse et fraîcheur. Marqué par un sous-sol plus argileux que celui des autres appellations communales du bord du fleuve, le vin y gagne une typicité certaine : une structure tannique d’une grande richesse, une belle couleur rouge sombre et une charpente exceptionnelle associée à une finesse aromatique.

Saint-Estèphe est une appellation qui gagne en notoriété d’année en année. C’est une terre rare dont la demande ne cesse de progresser, en témoignent les dernières transactions qui ont eu lieu sur cette appellation.

 


 

 

 

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