Bourgogne, Grands Crus

Corton-Charlemagne

Le Corton Charlemagne est considéré comme l'un des plus grands vins blancs secs au monde. C'est aussi l'un des « climats » les plus anciennement reconnus et mis en évidence. Charlemagne, petit fils de Charles Martel, qui s'était approprié beaucoup de domaines, restitua cette vigne aux religieux de Saint-Andoche, à Saulieu, qui l'exploitèrent de l'an 775 jusqu'à la Révolution Française.

Actuellement l'appelation Corton-Charlemagne s'étend sur 48,9 ha. Le Corton-Charlemagne exprime la quintessence du cépage Chardonnay. Dans ce Grand Cru à la belle robe dorée et aux bouquets complexes, la puissance domine. À la dégustation, il ne peut que séduire par sa sève, son moelleux rehaussé par une belle acidité, son gras, son amplitude et sa longueur en bouche.

C'est sur la commune de Pernand-Vergelesses qu'est située notre vigne de 4,83 ouvrées, ou 20 ares 70, exposée sud-sud-ouest entre 270 et 340 mètres d'altitude.

 


 

 

 

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