Baptiste Hillaire

Le domaine Olivier HILLAIRE est un jeune domaine familial situé au coeur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, créé il y a 10 ans par Olivier HILLAIRE. Aujourd'hui, fort de plus de 40 ans d'expérience dans la vigne, le travail des sols et la vinification, il est rejoint par ses fils, dont Baptiste, avec qui il développe l'exploitation.

Bien structurés et tout en rondeur, les vins du domaine se veulent faciles à boire et généreux à l'image de la famille Hillaire qui les élève.